Chop tükeldamismasin on lihapress, mille eesmärk on jagada lihatükid kindla paksusega viiludeks (olenevalt vajadustest on täislaiuse purustis selline paksus. Seadme töö kiirendab ja hõlbustab tükkide valmistamise protsessi, säilitades samal ajal liha värskuse, helluse, mahlasuse ja kaalu. Selle tulemuse tagavad spetsiaalse kujuga roostevabast terasest nugade komplektid, mis teostavad liha täpseks lõikamiseks ja on spiraalselt paigaldatud pöörlevatele rullidele.
Kotletipressi kasutatakse gastronoomiaklubides ja poodides, kus kollektsiooni kuulub mähitud vaherite, kotlettide ja praadide nahas veiseliha; sealiha tükeldatud sealiha, mähised, seapraad, praed, šnitslid; linnuliha, mis on valmistatud de Volaille'il; grill portsjonid. Chopper võimaldab teil lühikese aja jooksul valmistada suures koguses purustatud viilusid - umbes 800 portsjonit tunnis liikumise ajal, samal ajal kui keha ei pruugi tõenäoliselt külmuda ega põhjustada luude moodustumist. Masina kasutamine on eriti kasulik tänu tootja muudele lahendustele, mida Mag Mag kasutab - poolautomaatne juhtimine, tööruumi eraldamine lõpus olevast tööruumist, tagades operaatorite tervise kaitse (heale turule juurdepääsu turvalisus, disainimuudatused, mille energiatarbimise maht on vähenenud 45%, vähendades kogu purustustsükli vältel tehtud tegevused (lühem tööaeg, korrapärase kujuga poleeritud mantel hõlbustab puhastamist (pressikomponente tuleks pärast püsivat suhet toiduga pesta ja kuivatada; kogu masinat on keelatud pesta veejoaga. Nõu enda vaikne töö ja õlikäigud on masina eriline vara. Chopper vastab kõigile standarditele (CE, direktiiv 2006/42 / EÜ ja EN 60204-1: 2010 - elektriohutus. Mustkunstniku chopperi eeliseid on märganud rahvusvahelise eristusmessi (kuldmedaliga kaunistatud messi kasutajad ja vandekohtunikud. Maga kui toidutööstusele mõeldud aksessuaaride tootja loob alates 1990. aastast saadud oskustele ja mõistmisele rühmale lihtsuse, lahenduste intelligentsuse, töökindluse ja suurepärase jõudluse. Ettevõte suurendab meie võimekust järk-järgult täiendavate masinatega: viilutajad, viilutusmasinad, liha jahvatusmasinad, nn hundid.
